おやつレシピ

しっとりバナナスライスケーキ

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今回は、ダイエット中のおやつとして、しっとりバナナスライスケーキのご紹介をします。

粉は、ここでは全粒粉とアーモンドプールを使用しています。通常の小麦粉と比べて、食物繊維やミネラルが多く低GIです(もちろん、同じ分量の小麦粉を使用してもケーキは焼けます)。

バナナは、食物繊維やビタミン、ミネラルがバランス良く含まれ、美肌効果・貧血予防・むくみ解消・代謝アップ・便秘予防が期待できます。

上の写真は、焼く直前にブルーベリーを入れてみました。
全粒粉を使っているので、あまり膨らみませんが、とてもしっとりしたケーキです。冷凍保存も可能です。

今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。

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